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食品接觸用可降解保鮮袋標準范圍及廣州實驗室
發布時間: 2023-06-26 00:03 更新時間: 2024-12-03 07:00
由食品工業協會食品接觸材料專業委員會牽頭,寧波家聯科技股份有限公司、諾安實力可商品檢驗(寧波)有限公司、廣州海關技術中心、百勝咨詢(上海)有限公司、深圳市品道餐飲管理有限公司、永旺特慧優貿易(上海)有限公司、天虹數科商業股份有限公司、廣州市食品檢驗所等相關單位共同起草的T/CNFIA 167—2023《食品接觸用生物降解保鮮袋》,于2023年3月15日由食品工業協會發布。
該團體標準明確食品接觸用生物降解保鮮袋的術語和定義、基本要求、技術要求、檢驗規則等,為生產企業、食品企業和相關機構提供科學的規范和依據。
范圍
本文件界定了食品接觸用生物降解保鮮袋的術語和定義,規定了食品接觸用生物降解保鮮袋的基本要求、技術要求、檢驗規則、包裝、貯存和運輸,描述了相應的試驗方法。
本文件適用于食品接觸用生物降解保鮮袋的生產、檢測和銷售。
術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
食品接觸用生物降解保鮮袋
biodegradable preservative bag for food contact
用于直接接觸食品,Zui終能夠生物降解的保鮮袋。
感官要求
感官要求應符合相應食品安全國家標準和表1的規定。
成分要求
生物降解保鮮袋的聚合物成分應與其標簽標識中標注的聚合物成分一致,不應含有聚(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯烯(PS)、聚氯(PVC)、-醋酸酯共聚物(EVA)、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)等非生物降解高分子材料。
生物降解性能要求
生物降解保鮮袋的揮發性固體含量、重金屬及特定元素含量、生物降解率、崩解率應符合GB/T41010的要求。
物理機械性能要求
本標準結合保鮮袋的使用場景以及市場調研情況,規定了拉伸強度(縱、橫向)、斷裂標稱應變(縱、橫向)、跌落試驗、漏水性、封合強度、氣體透過量偏差、透濕量等性能。由于各品牌保鮮袋的氣體透過量差別巨大,本標準選擇以氣體透過量偏差的指標把控產品質量。
我們總部FCM實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室,能做T/CNFIA 167—2023《食品接觸用生物降解保鮮袋》標準項目的測試,有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人:鄒工
其它知識點:
生物降解性能。生物降解塑料購物袋具有綠色環保、節能減排等優勢,能被微生物分解并轉化為化碳,不存在“白色污染”。生物降解性能是塑料袋的關鍵指標,需要100g干固體樣品和600g堆肥土壤接種物在58℃±2℃的環境中,用水飽和的、無化碳的空氣曝氣180天左右完成檢測。
目前,市面上的食品保鮮膜用途有很多,有用于冰箱保鮮,有用于生鮮及熟食包裝,有用于微波爐加熱。不同用途的食品保鮮膜材質不同,各有優缺點,且適用于不同食品,具有代表性的有聚氯(PVC)、聚(PE)、聚偏(PVDC)。
聚氯(PVC)保鮮膜是一種由氯單體加聚合成的高分子化合物,僅次于聚產量的一種包裝材料,一般不能用于接觸脂肪含量高及溫度較高的食物。
聚(PE)保鮮膜的主要成分是聚樹脂,可包裝直接接觸的食品,適用于使用溫度不高于110℃的各種食品包裝,主要用于水果、蔬菜、豬肉等生鮮食品的包裝。
聚偏(PVDC)保鮮膜是由聚偏和少量增塑劑、穩定劑等添加劑組成,主要用于一些熟食、火腿等產品的包裝。
PE和PVC保鮮膜通常不耐熱,不建議與食品一起加熱。PVDC保鮮膜一般耐熱耐低溫,可根據標簽上注明的溫度適當縮小使用溫度范圍,以確保安全。
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