公司新聞
GB4806.14-2023食品接觸用紙盒標準解讀國內檢測機構
發布時間： 2024-01-12 00:09 更新時間： 2024-12-02 07:00
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“食品接觸材料”(Food Contact Materials, 簡寫：FCM) 是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。因其與食品直接接觸，其安全性直接影響到食品的安全，這也是企業關鍵的控制點。食品接觸材料涉及的產品包括，食品包裝，餐具、廚具，食品加工機械廚電產品等，食品接觸材料包括：塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產、儲存、運輸等過程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產生有毒有害物質(如重金屬、有毒添加劑)的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
自2016年原國家衛生計生委和食品藥品監管總局發布GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準。GB4806系列標準是食品接觸材料及制品的測試標準，專門用于規范食品接觸材料及制品的安全性和適用性。這些標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產生污染，從而保障消費者的健康。
2023年9月25日，國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單（衛健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》也在此時正式發布。
油墨為廣泛使用的化工產品，其生產和印刷環節均存在不同的風險。油墨印刷中多配套使用光油，以增強印刷層的相關性能。配套光油的成分及印刷工藝與油墨相似，其遷移風險與油墨基本相同，且行業中多將此類光油與油墨共同管理。食品接觸用材料及制品用油墨的生產和使用過程中添加顏料、助劑、連接樹脂和溶劑等多種化學品，可能存在重金屬遷移等問題，危害健康。
油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步填補了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規依據。
GB 4806.14-2023標準主要內容
1、范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2、術語和定義
預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3、產品分類
根據是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4、基本要求
● 確保符合通用安全標準GB 4806.1的要求。
● 在達到預期效果的情況下，印刷企業應盡量減少油墨使用量。
● 生產和印刷過程應符合GB 31603 GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接觸食品用油墨的基礎原料和添加劑應為GB 2760及相關公告中批準使用的物質，其質量規格應符合相關標準要求。
● 間接接觸食品用油墨中禁用基于鉛、汞、 鎘、鉻（VI）、砷、銻、硒等元素或其化合物的著色劑，著色劑純度應符合GB9685的規定。
● 間接接觸食品用油墨中所使用的基礎原料應為我國已批準用于食品接觸材料，添加劑應符合GB 9685及相關公告的要求。
● 直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
6、感官要求
分為印刷油墨層和遷移浸泡液的要求。其中間接接觸食品油墨層為與其他產品標準的協調，浸泡液應按照直接接觸食品層相應食品安全國家標準的規定執行。
7、重金屬殘留量指標
針對油墨，規定5種重金屬殘留量，以油墨干重計。為便于標準實施，標準附錄A規定了相應的測定方法。
8、通用理化指標
● 針對直接接觸食品的印刷油墨層，在標準表3中設定總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)。
● 僅印刷有間接食品接觸用油墨的產品，總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬指標按照直接接觸食品層材質的食品安全國家標準執行，芳香族伯胺遷移量則應符合本標準的規定。
● 芳香族伯胺遷移總量不得檢出，檢出限=0.01 mg/kg。該項目僅適用于含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的印刷油墨層。對相關食品安全國家標準及公告中已有具體規定的芳香族伯胺，限量按照相關規定執行。
9、其他理化指標
間接接觸食品用油墨應符合 GB 9685、相關食品安全國家標準和公告中受限物質的限量要求。
10、遷移實驗
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。遷移試驗應選擇印刷有油墨的食品接觸材料及制品終產品，固化后測試。
11、標識標簽
除應符合GB 4806.1中通用規定外，標準要求油墨產品還應標示油墨是否可以用于直接接觸食品、推薦的印刷基材、印刷工藝及接觸食品類型等特殊使用要求。
GB 4806.14-2023標準從原料、添加劑到印刷要求及油墨和印刷油墨層等各方面，對食品接觸材料及制品用油墨作出規定。油墨作為一類特殊的食品接觸材料及制品用產品，不同的工藝過程及終產品應用等均會影響其安全衛生，因此需對關鍵關節加以控制。如何完成油墨和印刷產品質量安全提升，滿足標準要求，實現保障消費者健康的目標，需要我們產業鏈上每一名從業者的共同努力。
我們總部實驗室是食品接觸材料及制品檢測重點實驗室，可以做GB4806系列標準的測試，包括GB 4806.14-2023標準，出具的報告有資質認可。有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
我國的食品接觸材料及制品的標準體系覆蓋了從原料、添加劑到產品以及生產過程和檢測方法的標準，不僅對食品接觸材料通用安全要求、原材料和添加劑授權使用的物質清單及限制要求、各材質產品的安全要求以及相關檢測方法進行了詳細規定，還對生產企業的良好操作規范給出了通用要求。
LFGB是德國食品和飲用品法規，食品包括與食品有關的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產品在德國商業化必須通過相關測試要求，取得LFGB測試報告。
刀叉標志是一個食品安全標志。
在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規要求，證明不含對產生危害的有毒物質，可以在德國及其它歐美市場銷售。
歐洲食品級接觸材料(EC)No.1935/2004檢測測試產品范圍有哪些？
2.1 餐具：金屬餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等。
2.2 廚具：砧板、調味罐、不銹鋼鍋、不粘鍋、鐵鍋、搪瓷鍋等。
2.3 炊具：蒸籠、鏟、勺等
2.4 保溫容器：不銹鋼保溫杯、保溫壺，保溫瓶等。
2.5 廚用小家電：攪拌機、打蛋機、咖啡機等。
“在國內實在沒法做生意，很多人明明知道那些塑料是有毒的還繼續使用。也許外國人的命值錢些，人太多，命不值錢。”張先炳無奈地調侃道。價格不是主要問題人們有一種定向思維，認為環保的東西一定都很貴，事實并非如此。此次“面向奧運服務的生物降解塑料研討會”上，商家們展出了自己的產品。記者了解到，這些由可降解材料制成的一次性塑料杯、餐盒和食品包裝盒，其價格比普通塑料產品只貴3%。張先炳告訴記者，價格其實不是Zui主要的問題，如果以后有市場，他們可以擴大生產，量起來了之后，價格還可以降低；而且普通塑料的回收成本也是相當高的，污染處理的費用如果攤在產品的頭上，普通塑料的價格比他們的價格還要高一些。
UPVC給水管UPVC給水管，按照國標GB/T12.1-1996進行檢測，其液壓檢驗性能標準值要求較高，這就對生產UPVC給水管材的企業提出了很高的要求。也許大家所不夠重視的管材偏心問題，就會導致生產出的管材壁厚不均勻度較大，從而不但造成原材料的浪費，而且使其液壓試驗性能很難達到環應力42MPa的要求。因此這就要求生產企業不但要把好材料配比，有條件的企業應安裝在線檢測儀器，隨時調整管材的尺寸偏差。
RPM技術產生的背景隨著市場一體化的形成，制造業的競爭十分激烈，產品的開發速度日益成為市場競爭的主要矛盾。在這種情況下，自主快速產品開發(快速設計和快速工模具制造)的能力(成本和周期)，成為制造業競爭的實力基礎。同時，制造業為滿足日益個性化的市場需求，又要求制造技術有較強的靈活性，能夠在不增加產品的成本的前提下，以小批量甚至單件組織生產。產品開發的速度和制造技術的柔性就變得十分關鍵了。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產、儲存、運輸等過程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產生有毒有害物質(如重金屬、有毒添加劑)的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
自2016年原國家衛生計生委和食品藥品監管總局發布GB 4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》等53項食品安全國家標準。GB4806系列標準是食品接觸材料及制品的測試標準，專門用于規范食品接觸材料及制品的安全性和適用性。這些標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產生污染，從而保障消費者的健康。
2023年9月25日，國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單（衛健委2023年第6號公告），其中17項標準涉及食品接觸材料，包括5項產品標準（塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨）和12項方法標準（遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等）。
期中，GB 4806.14-2023《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用油墨》也在此時正式發布。
油墨為廣泛使用的化工產品，其生產和印刷環節均存在不同的風險。油墨印刷中多配套使用光油，以增強印刷層的相關性能。配套光油的成分及印刷工藝與油墨相似，其遷移風險與油墨基本相同，且行業中多將此類光油與油墨共同管理。食品接觸用材料及制品用油墨的生產和使用過程中添加顏料、助劑、連接樹脂和溶劑等多種化學品，可能存在重金屬遷移等問題，危害健康。
油墨標準于2016年立項，內容涵蓋了與油墨配套使用的光油，針對油墨生產及印刷過程中可能存在的問題，綜合考慮了油墨使用時，其遷移或剝落至食品的風險，制定了本標準。本標準進一步填補了食品安全國家標準體系關于食品接觸材料及制品用油墨的標準空白，并為油墨的生產和使用提供合規依據。
GB 4806.14-2023標準主要內容
1、范圍
適用于食品接觸材料及制品用油墨及其形成的印刷油墨層。
2、術語和定義
預期印刷在食品接觸材料及制品上，直接接觸食品或間接接觸食品但其成分可能轉移到食品中的油墨。也包括與油墨配套使用的光油。
3、產品分類
根據是否與食品直接接觸，分為直接接觸食品用油墨和間接接觸食品用油墨。
4、基本要求
● 確保符合通用安全標準GB 4806.1的要求。
● 在達到預期效果的情況下，印刷企業應盡量減少油墨使用量。
● 生產和印刷過程應符合GB 31603 GMP的要求。
5、原料要求
● 直接接觸食品用油墨的基礎原料和添加劑應為GB 2760及相關公告中批準使用的物質，其質量規格應符合相關標準要求。
● 間接接觸食品用油墨中禁用基于鉛、汞、 鎘、鉻（VI）、砷、銻、硒等元素或其化合物的著色劑，著色劑純度應符合GB9685的規定。
● 間接接觸食品用油墨中所使用的基礎原料應為我國已批準用于食品接觸材料，添加劑應符合GB 9685及相關公告的要求。
● 直接接觸食品用油墨所使用的基礎原料和添加劑也可用于間接接觸食品用油墨。
6、感官要求
分為印刷油墨層和遷移浸泡液的要求。其中間接接觸食品油墨層為與其他產品標準的協調，浸泡液應按照直接接觸食品層相應食品安全國家標準的規定執行。
7、重金屬殘留量指標
針對油墨，規定5種重金屬殘留量，以油墨干重計。為便于標準實施，標準附錄A規定了相應的測定方法。
8、通用理化指標
● 針對直接接觸食品的印刷油墨層，在標準表3中設定總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)。
● 僅印刷有間接食品接觸用油墨的產品，總遷移量、高錳酸鉀消耗量及重金屬指標按照直接接觸食品層材質的食品安全國家標準執行，芳香族伯胺遷移量則應符合本標準的規定。
● 芳香族伯胺遷移總量不得檢出，檢出限=0.01 mg/kg。該項目僅適用于含有芳香族異氰酸酯和偶氮類著色劑等可能產生芳香族伯胺類物質的印刷油墨層。對相關食品安全國家標準及公告中已有具體規定的芳香族伯胺，限量按照相關規定執行。
9、其他理化指標
間接接觸食品用油墨應符合 GB 9685、相關食品安全國家標準和公告中受限物質的限量要求。
10、遷移實驗
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。遷移試驗應選擇印刷有油墨的食品接觸材料及制品終產品，固化后測試。
11、標識標簽
除應符合GB 4806.1中通用規定外，標準要求油墨產品還應標示油墨是否可以用于直接接觸食品、推薦的印刷基材、印刷工藝及接觸食品類型等特殊使用要求。
GB 4806.14-2023標準從原料、添加劑到印刷要求及油墨和印刷油墨層等各方面，對食品接觸材料及制品用油墨作出規定。油墨作為一類特殊的食品接觸材料及制品用產品，不同的工藝過程及終產品應用等均會影響其安全衛生，因此需對關鍵關節加以控制。如何完成油墨和印刷產品質量安全提升，滿足標準要求，實現保障消費者健康的目標，需要我們產業鏈上每一名從業者的共同努力。
我們總部實驗室是食品接觸材料及制品檢測重點實驗室，可以做GB4806系列標準的測試，包括GB 4806.14-2023標準，出具的報告有資質認可。有檢測需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
我國的食品接觸材料及制品的標準體系覆蓋了從原料、添加劑到產品以及生產過程和檢測方法的標準，不僅對食品接觸材料通用安全要求、原材料和添加劑授權使用的物質清單及限制要求、各材質產品的安全要求以及相關檢測方法進行了詳細規定，還對生產企業的良好操作規范給出了通用要求。
LFGB是德國食品和飲用品法規，食品包括與食品有關的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產品在德國商業化必須通過相關測試要求，取得LFGB測試報告。
刀叉標志是一個食品安全標志。
在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規要求，證明不含對產生危害的有毒物質，可以在德國及其它歐美市場銷售。
歐洲食品級接觸材料(EC)No.1935/2004檢測測試產品范圍有哪些？
2.1 餐具：金屬餐具、塑料餐具、木制餐具、一次性餐具等。
2.2 廚具：砧板、調味罐、不銹鋼鍋、不粘鍋、鐵鍋、搪瓷鍋等。
2.3 炊具：蒸籠、鏟、勺等
2.4 保溫容器：不銹鋼保溫杯、保溫壺，保溫瓶等。
2.5 廚用小家電：攪拌機、打蛋機、咖啡機等。
“在國內實在沒法做生意，很多人明明知道那些塑料是有毒的還繼續使用。也許外國人的命值錢些，人太多，命不值錢。”張先炳無奈地調侃道。價格不是主要問題人們有一種定向思維，認為環保的東西一定都很貴，事實并非如此。此次“面向奧運服務的生物降解塑料研討會”上，商家們展出了自己的產品。記者了解到，這些由可降解材料制成的一次性塑料杯、餐盒和食品包裝盒，其價格比普通塑料產品只貴3%。張先炳告訴記者，價格其實不是Zui主要的問題，如果以后有市場，他們可以擴大生產，量起來了之后，價格還可以降低；而且普通塑料的回收成本也是相當高的，污染處理的費用如果攤在產品的頭上，普通塑料的價格比他們的價格還要高一些。
UPVC給水管UPVC給水管，按照國標GB/T12.1-1996進行檢測，其液壓檢驗性能標準值要求較高，這就對生產UPVC給水管材的企業提出了很高的要求。也許大家所不夠重視的管材偏心問題，就會導致生產出的管材壁厚不均勻度較大，從而不但造成原材料的浪費，而且使其液壓試驗性能很難達到環應力42MPa的要求。因此這就要求生產企業不但要把好材料配比，有條件的企業應安裝在線檢測儀器，隨時調整管材的尺寸偏差。
RPM技術產生的背景隨著市場一體化的形成，制造業的競爭十分激烈，產品的開發速度日益成為市場競爭的主要矛盾。在這種情況下，自主快速產品開發(快速設計和快速工模具制造)的能力(成本和周期)，成為制造業競爭的實力基礎。同時，制造業為滿足日益個性化的市場需求，又要求制造技術有較強的靈活性，能夠在不增加產品的成本的前提下，以小批量甚至單件組織生產。產品開發的速度和制造技術的柔性就變得十分關鍵了。
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