公司新聞
食品接觸用復合材料制品紙制食品級用品要求及資質報告
發布時間： 2024-01-18 00:24 更新時間： 2024-12-02 07:00
2023年9月25日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2023年第6號公告，發布85項新食品安全國家標準和3項修改單，主要涉及食品產品標準、生產經營規范標準、食品相關產品標準、理化檢驗方法標準、食品添加劑和食品營養強化劑質量規格標準等。
本次修訂根據風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。
本文將對GB 4806.13-2023 食品接觸用復合材料及制品標準進行介紹（主要是新舊標準變化對比），該標準將于2024年9月6日實施。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。
與GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下幾個方面的變化:
1、修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。
2、擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
5、增加了微生物限量
預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗而直接使用的食品接觸用復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸用復合材料及制品除外。GB 14934規定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。
6、增加了遷移試驗要求
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料及制品結合了各類材質的優勢，滿足對食品包裝的阻隔、減振、耐破損等功能性要求，所以在人們生活中應用廣泛。但其也存在一定的安全風險，風險可能來自直接接觸食品層中物質的遷移，也可能源于其他非直接接觸食品層基材或是粘合劑、油墨中物質的遷移。復合材料因其結構特點，生產過程涉及多道環節如單一材料成型、多層材料之間的粘合或熱熔等，也可能向復合材料及制品引入化學、微生物等其他污染物或物質。因此，企業需要按照各類材料對應標準的要求對原輔料進行選擇和把控。
關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。出具資質的質檢報告。期中包括此文說的GB4806.13標準，出具的檢測報告有雙C資質。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
其它資料
法國食品級接觸材料檢測DGCCRF測試項目有哪些？
1.1 遷移測試：評估保溫杯在使用過程中可能釋放到食品中的化學物質的總量。
1.2 初級芳香胺的特殊遷移測試：檢測保溫杯是否含有可能遷移到食品中的致癌物質。
1.3、重金屬的特殊遷移測試：評估保溫杯在使用過程中可能釋放到食品中的重金屬含量。
1.4、氯單體殘留測試：檢測保溫杯的材質中是否含有可能遷移到食品中的氯單體。
1.5、其他特定測試：根據保溫杯的具體材質和使用條件，可能還需要進行其他特定的測試。
食品級法規-GB 4806系列國標
基本要求：
1.遷移到食品中的物質水平，不應危害健康；
2.遷移到食品中的物質不應造成食品成分，結構，色香味的改變；
3.使用的物質應盡可能降低用量；
4.使用的物質應符合相應的質量規格要求；
5.控制非有意添加物質（NIAS）；
6.與食品間有有效阻隔層的、標準中未列入的物質，應進行安全性評估和控制，遷移量不得超過0.01mg/kg；
7.材料及制品的生產應符合GB 31603的要求。
LFGB是德國食品和飲用品法規，食品包括與食品有關的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產品在德國商業化必須通過相關測試要求，取得LFGB測試報告。
刀叉標志是一個食品安全標志。
在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規要求，證明不含對產生危害的有毒物質，可以在德國及其它歐美市場銷售。
食品接觸用復合材料制品紙制食品級用品要求及資質報告
SungWooNam，伊利諾斯大學機械科學與工程系的助教，解釋道：“通過利用不同的前驅體和催化劑載體，使用化學氣相沉積法直接合成大面積、均勻的、高品質的石墨烯薄膜已經取得了巨大的進步。然而，到目前為止，為了創造互相連接、晶體管通道或設備終端的后合成法(固定和傳遞)的基礎要求限制了石墨烯更廣泛的應用。”KeongYong，一名研究生，也是這篇文章(發表于ScientificReports上的快速模具成型一步無聚合物載體石墨烯固定和直接轉移柔性石墨烯器件)的作者，說道：“通過與進展添加和消減技術如3D打印和計算機數控銑削相結合，我們研發了一種簡便且可伸縮的石墨烯固定技術，即通過激光切割模具制造。
Bayferrox33T是一款錳改性合成氧化鐵黑顏料，具備卓越的耐光性、著色力、色彩穩定性以及耐候性。與其它傳統黑色氧化鐵相比，它具備出色的低絮凝性能，并且能夠在5℃以上的高溫下保持熱穩定性。這種高性能顏料在粉末涂料和卷材涂料等需要熱穩定性的應用中是。Bayferrox15M是一款獨特的微粒化偏黃相氧化鐵紅顏料，經過特別的處理，能夠廣泛應用于粘合劑系統。由于在生產工藝(Laux工藝)中包含高溫煅燒，這款顏料在機械剪切過程中(如研磨)具備出色的熱穩定性以及色彩穩定性。
CFRTP既可以部分替代價格昂貴的工程塑料和CFRP材料制品，也可以部分替代輕質金屬材料(如鋁鎂合金)。CFRTP具有：密度低(1.1-1.6g/cm3)、強度高、抗沖擊韌性好、抗疲勞性好，同時又具有可回收再循環使用、加工成型快、制造成本低的突出優異特點。LED顯示幕碳纖維增強熱塑性復合材料(CFRTP)單體模組支架主要分為三種類型：短切碳纖維(SCF)增強型CFRTP；長碳纖維(LCF)增強型CFRTP；連續碳纖維(CCF)增強型CFRTP，包括單向碳纖維增強熱塑性預浸帶CFRTP、碳纖維多相、多角度的編織物(布)增強型CFRTP。
本次修訂根據風險評估情況和管理需要，新制定食品接觸材料及制品用油墨標準，修訂食品接觸用塑料、金屬、橡膠、復合材料及制品等標準，進一步明確了管理原則、遷移要求、允許使用的基礎原料等內容，更好地維護食品安全和消費者健康，解決行業實際問題。
本文將對GB 4806.13-2023 食品接觸用復合材料及制品標準進行介紹（主要是新舊標準變化對比），該標準將于2024年9月6日實施。GB 4806.13-2023替代了GB 9683-1988《復合食品包裝袋衛生標準》。
與GB 9683-1988相比，GB 4806.13-2023主要有以下幾個方面的變化:
1、修改了標準名稱
按照新的食品安全國家標準命名規則，GB 4806.13標準名稱定為《食品安全國家標準 食品接觸用復合材料及制品》。
2、擴大了適用范圍
GB 9683-1988僅適用于由紙、塑料薄膜或鋁箔經粘合劑（聚氨酯和改性聚丙烯）復合而成的復合包裝袋，包括蒸煮袋和普通復合袋。GB 4806.13將適用范圍擴大為各種食品接觸用復合材料及制品。
3、增加了術語和定義、原料要求和感官要求
(1) 增加了“食品接觸用復合材料及制品”的定義。
(2) 增加了各層材料及其使用的基礎樹脂、添加劑及其他原料應符合相應食品安全國家標準及相關公告的規定。
(3) 增加了應符合直接接觸食品層材料相應的食品安全國家標準中對感官要求的規定。
4、修改了理化指標
4.1 通用理化指標：
（1）食品接觸用復合材料及制品應符合各層材料（直接接觸食品層和外層）相應的食品安全國家標準中對通用理化指標的規定。
（2）各層材料有相同項目時，該項目按照GB 4806.1的規定確定指標限量。
（3）總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）和脫色試驗項目等篩查性指標, 受到直接接觸層影響較大，因此按照直接接觸食品層材料相應食品安全國家標準的規定執行。
4.2 其他理化指標
（1）食品接觸用復合材料及制品還應確保符合各層材料相應的食品安全國家標準及相關公告中對SML和SML（T）等其他理化指標的規定。
（2）殘留物指標和殘留量（QM）僅適用于該層，使用整個復合產品測試殘留量不合理。
（3）使用了涂料、油墨和（或）黏合劑的食品接觸用復合材料及制品還應符合相應食品安全標準中對其他理化指標的規定。
（4）當各層材料都規定了相同項目時，則依據GB 4806.1-2016中的規定確定指標限量。
5、增加了微生物限量
預期與食品直接接觸，且不經消毒或清洗而直接使用的食品接觸用復合材料及制品的微生物限量應符合GB 14934的規定。與食用、烹飪或者加工前需經去皮、去殼或清洗的食品接觸用復合材料及制品除外。GB 14934規定了大腸桿菌和沙門氏菌兩項微生物要求。
6、增加了遷移試驗要求
遷移試驗應按照GB 31604.1和GB 5009.156的規定執行。
7、增加了標簽標識要求
（1）為確保與框架性標準的協調，復合材料及制品的標簽標識應符合GB 4806.1的要求。
（2）采納行業意見，產品標簽上由從外層到內層（食品直接接觸層）的順序標示材質名稱，包括油墨、黏合劑和涂層，用斜杠“/”區分。具體各層材質的標示方式按照相應食品安全國家標準的規定執行。
（3）當食品接觸用復合材料有特殊的使用要求時，應在產品信息中標識。
食品接觸用復合材料及制品結合了各類材質的優勢，滿足對食品包裝的阻隔、減振、耐破損等功能性要求，所以在人們生活中應用廣泛。但其也存在一定的安全風險，風險可能來自直接接觸食品層中物質的遷移，也可能源于其他非直接接觸食品層基材或是粘合劑、油墨中物質的遷移。復合材料因其結構特點，生產過程涉及多道環節如單一材料成型、多層材料之間的粘合或熱熔等，也可能向復合材料及制品引入化學、微生物等其他污染物或物質。因此，企業需要按照各類材料對應標準的要求對原輔料進行選擇和把控。
關于我們
我們杰信公司的總部實驗室是國家食品接觸材料檢測重點實驗室，是食品接觸材料及制品GB4806系列標準的制定者和參與者。我們總部實驗室可以接受企業的委托，做食品接觸材料及相關產品的檢測工作，包括但不限于食品包裝、餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品、塑料、樹脂、橡膠、、金屬、合金、紙張、紙板、玻璃、陶瓷、瓷釉、著色劑、印刷油墨等等。出具資質的質檢報告。期中包括此文說的GB4806.13標準，出具的檢測報告有雙C資質。有需求的企業可以與我們聯系。
聯系人：鄒工
其它資料
法國食品級接觸材料檢測DGCCRF測試項目有哪些？
1.1 遷移測試：評估保溫杯在使用過程中可能釋放到食品中的化學物質的總量。
1.2 初級芳香胺的特殊遷移測試：檢測保溫杯是否含有可能遷移到食品中的致癌物質。
1.3、重金屬的特殊遷移測試：評估保溫杯在使用過程中可能釋放到食品中的重金屬含量。
1.4、氯單體殘留測試：檢測保溫杯的材質中是否含有可能遷移到食品中的氯單體。
1.5、其他特定測試：根據保溫杯的具體材質和使用條件，可能還需要進行其他特定的測試。
食品級法規-GB 4806系列國標
基本要求：
1.遷移到食品中的物質水平，不應危害健康；
2.遷移到食品中的物質不應造成食品成分，結構，色香味的改變；
3.使用的物質應盡可能降低用量；
4.使用的物質應符合相應的質量規格要求；
5.控制非有意添加物質（NIAS）；
6.與食品間有有效阻隔層的、標準中未列入的物質，應進行安全性評估和控制，遷移量不得超過0.01mg/kg；
7.材料及制品的生產應符合GB 31603的要求。
LFGB是德國食品和飲用品法規，食品包括與食品有關的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產品在德國商業化必須通過相關測試要求，取得LFGB測試報告。
刀叉標志是一個食品安全標志。
在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規要求，證明不含對產生危害的有毒物質，可以在德國及其它歐美市場銷售。
食品接觸用復合材料制品紙制食品級用品要求及資質報告
SungWooNam，伊利諾斯大學機械科學與工程系的助教，解釋道：“通過利用不同的前驅體和催化劑載體，使用化學氣相沉積法直接合成大面積、均勻的、高品質的石墨烯薄膜已經取得了巨大的進步。然而，到目前為止，為了創造互相連接、晶體管通道或設備終端的后合成法(固定和傳遞)的基礎要求限制了石墨烯更廣泛的應用。”KeongYong，一名研究生，也是這篇文章(發表于ScientificReports上的快速模具成型一步無聚合物載體石墨烯固定和直接轉移柔性石墨烯器件)的作者，說道：“通過與進展添加和消減技術如3D打印和計算機數控銑削相結合，我們研發了一種簡便且可伸縮的石墨烯固定技術，即通過激光切割模具制造。
Bayferrox33T是一款錳改性合成氧化鐵黑顏料，具備卓越的耐光性、著色力、色彩穩定性以及耐候性。與其它傳統黑色氧化鐵相比，它具備出色的低絮凝性能，并且能夠在5℃以上的高溫下保持熱穩定性。這種高性能顏料在粉末涂料和卷材涂料等需要熱穩定性的應用中是。Bayferrox15M是一款獨特的微粒化偏黃相氧化鐵紅顏料，經過特別的處理，能夠廣泛應用于粘合劑系統。由于在生產工藝(Laux工藝)中包含高溫煅燒，這款顏料在機械剪切過程中(如研磨)具備出色的熱穩定性以及色彩穩定性。
CFRTP既可以部分替代價格昂貴的工程塑料和CFRP材料制品，也可以部分替代輕質金屬材料(如鋁鎂合金)。CFRTP具有：密度低(1.1-1.6g/cm3)、強度高、抗沖擊韌性好、抗疲勞性好，同時又具有可回收再循環使用、加工成型快、制造成本低的突出優異特點。LED顯示幕碳纖維增強熱塑性復合材料(CFRTP)單體模組支架主要分為三種類型：短切碳纖維(SCF)增強型CFRTP；長碳纖維(LCF)增強型CFRTP；連續碳纖維(CCF)增強型CFRTP，包括單向碳纖維增強熱塑性預浸帶CFRTP、碳纖維多相、多角度的編織物(布)增強型CFRTP。
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