轉載“食品接觸材料科學”微信公眾號，原文《日本發布、容器和包裝規范和標準的部分修訂草案》。

2024年2月16日，日本厚生勞動省事務及食物衛生理事會食物衛生小組委員會、容器及包裝小組委員會通過線上會議發布“、容器和包裝規范和標準的部分修訂草案”，其目的在于根據正面清單的運行情況修訂“370號公告 第三章 、容器和包裝相關規格基準”，便于370號公告與正面清單配套使用。

刪.除的內容
（1）E章節: 特殊用途、容器和包裝中的規范，刪除以下四點內容
1、刪.除需要加壓加熱的食品（罐裝或瓶裝食品除外）的容器和包裝中關于強度等實驗法的要求。
2、刪.除關于軟飲料（用果汁作原料的除外）的容器和包裝的規格要求。
3、刪.除乳等容器包裝或其原材料的標準和生產方法標準。
4、刪.除銷售乳酸菌飲料的水杯銷售式自動售貨機銷售時使用的水杯和食品自動售貨機銷售食品時使用的容器的材質限制標準。

（2） 刪.除“B章節 容器和包裝一般試驗法”、“C章節 試劑、試液等”、“E章節特殊用途、容器和包裝中的規范”這三個章節中規定的實驗方法中不再需要的實驗項目。

移動和修改的內容
（1）E章節中軟飲料（原料用果汁除外）中對于可回收重復使用的透明玻璃容器包裝的規定，將其移動到“D章節 或容器包裝或這些原材料的材料分類標準”。

（2）E章節中牛乳、特質牛乳，山羊乳，改性乳，低脂乳，脫脂乳，加工乳和奶油所用的容器應為口內徑為26mm或更大的透明玻璃瓶的要求，以及調制液態奶、發酵乳、乳酸菌飲料和乳飲料所用的玻璃瓶應為透明的要求，移動到D章節。

（3）將“乳等容器包裝或這些原材料標準”中溶出試驗中對模擬液的規定移動到B 章節，并對模擬液的選擇進行修訂。

引入總溶出物要求
將總溶出物試驗代替高錳酸鉀試驗作為一般測試項目。對于合成樹脂或容器包裝，在特殊測試項目中引入高錳酸鉀消耗量，以保證現行的高錳酸鉀消耗量測試標準和蒸發殘留物測試標準不變。

修訂B和D章節食品模擬物
修訂D章節溶出標準中用于蒸發殘渣和以聚碳酸酯為主要成分的合成樹脂的雙酚A（包括和p-叔丁基）的試驗溶液的規定。

修訂B章節中關于用于總溶出物的試驗溶液的規定。規定油脂、脂肪性食品和奶油選用正庚烷作為食品模擬液；酒類、牛乳、特質牛乳，山羊乳，改性乳，低脂乳，脫脂乳，加工乳、調制液態奶、發酵乳、乳酸菌飲料、乳飲料和調制奶粉選用20%乙醇作為食品模擬液；油脂和脂肪性食品、奶油、酒類等以外的食品酸性食品采用4%，上述以外的食品采用水作為食品模擬液。

試驗方法的修訂
將D章節中部分測試方法以通知形式表示，從370號公告中刪.除這些測試方法以及相關試劑。未從告示中刪.除的測試方法，將其移動到“B章節容器和包裝一般試驗法”。

總結
自日本正式實行正面清單制度后，僅允許經過安全性評估的物質用于食品、容器和包裝。日本目前不是通過具體規定每種食品容器包裝的規格來進行風險管理，而是以正面清單制度(包括制造管理標準)+材質分類規格的管理一體化來確認安全性，即不在370號公告負.面清單中的合成樹脂，只要其使用物質在正面清單中，同時符合370號公告的一般要求，也可以安全使用。

另一方面，對于這些沒有具體規格要求的樹脂，為了規避非有意添加物帶來的風險，日本厚生勞動省準備引入總溶出物作為一般要求，若此草案正式通過，將使合成樹脂的合規管理更加清晰。

轉載“食品接觸材料科學”微信公眾號，原文《日本發布、容器和包裝規范和標準的部分修訂草案》
來源 | 國家食品接觸材料檢測重點實驗室（廣東），IQTC
作者 | 尹琴
責編 | 潘靜靜 博士





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相關資訊：


日本保障食品、容器和包裝安全的法律法規體系由兩大基本法和其他相關的標準、實施細則、令和指南組成。食品接觸材料的兩大基本法是《食品衛生法》和《食品安全基本法》，為進一步貫徹落實上述基本法，保障食品、容器和包裝的安全，厚生勞動省制定并發布了《食品、食品添加劑等的規范標準》（日本厚生省告示第370號）以及一系列省令和指南，如《食品、容器和包裝的生產安全保障指南》、《乳及乳制品的成分規格等相關省令》、《食品用、容器和包裝的再生塑料材料的使用指南》、《食品用、容器和包裝的再生紙的使用指南》等。此外，日本行業協會在日本食品、容器和包裝的安全管理方面發揮著重大作用，為規范行業并促進行業發展，協會也發布了諸多行業自愿性標準。




美國FDA食品級接觸材料檢測測試產品有哪些？
用于加工、生產、包裝、存儲、運輸和使用過程中與食品能夠接觸到的材料及其制品，包括以下材料的產品：塑料、金屬、陶瓷、紙類、搪瓷、塑膠、橡膠、、玻璃、木材、竹、天然/化學纖維、有機涂層制品等。




日本《食品衛生法》第4條規定了食品接觸材料的定義，即食品、容器和包裝(Utensils, Containers and Packages，UCP)。
◆ 食品是指用于食品或添加劑的采集、制造、加工、烹飪、儲存、搬運、陳列、授受或攝取，且直接與食品或添加劑接觸的機械、或其他物品。
◆ 食品容器和包裝是指放入或包裝食品或食品添加劑的物品，并在運送食品或食品添加劑時“按原樣”提供。




























行業資訊
SungWooNam，伊利諾斯大學機械科學與工程系的助教，解釋道：“通過利用不同的前驅體和催化劑載體，使用化學氣相沉積法直接合成大面積、均勻的、高品質的石墨烯薄膜已經取得了巨大的進步。然而，到目前為止，為了創造互相連接、晶體管通道或設備終端的后合成法(固定和傳遞)的基礎要求限制了石墨烯更廣泛的應用。”KeongYong，一名研究生，也是這篇文章(發表于ScientificReports上的快速模具成型一步無聚合物載體石墨烯固定和直接轉移柔性石墨烯器件)的作者，說道：“通過與進展添加和消減技術如3D打印和計算機數控銑削相結合，我們研發了一種簡便且可伸縮的石墨烯固定技術，即通過激光切割模具制造。
2反應原理酯化反應：1.3實驗過程1.3.1酯化取1000mL四口燒瓶，加入一定量混合二甲酚，在恒壓滴液漏斗中加入定量PCl3，水浴加熱二甲酚。開啟攪拌，抽真空，并以一定速度滴加PCl3，控制反應溫度，滴加完畢，繼續攪拌30min，使反應完全。據正交實驗，綜合各種因素，我們把原料配比定為：二甲酚∶三（mol比）＝1∶1.1，滴加速度為2滴／s，反應溫度為50～80℃。1.3.2氯化酯化反應完畢，繼續向反應瓶中通入，調整流量計，控制通氯速度，使反應正常進行，反應溫度控制在70℃以下，直至反應完全。
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