GB 19640-2016 食品安全國家標準 沖調谷物制品 （麥片產品檢測）

GB 19640-2016 是中國食品安全國家標準之一，它規范了沖調谷物制品（麥片產品檢測）的相關要求。該標準適用于檢測市場上的麥片類食品，在國內外貿易和進出口中均起到一定的指導作用。

該標準要求，沖調谷物制品（麥片產品）的檢測應該基于國家有關法律法規的要求，并遵循科學方法和規范實驗室操作流程。需要對食品的理化指標、微生物指標、殘留農藥和添加劑等進行檢測，以確保其品質符合國家相關標準。

具體來說，該標準規定了沖調谷物制品（麥片產品）在外觀、色澤、氣味、含水量、pH值、銅、鎘、鉛、砷、鉻、汞等理化指標方面的檢測要求。同時，針對霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等常見的微生物指標進行了詳細的檢測流程和限量要求。

此外，該標準還強調了對沖調谷物制品中可能存在的農藥和添加劑等有害物質的檢測。對于常見的農藥類別和添加劑種類以及檢測方法等都有明確的規定，以確保沖調谷物制品的安全性和健康性。

GB 19640-2016 這一食品安全國家標準對于沖調谷物制品（麥片產品）的檢測提出了明確的要求，旨在保障消費者的飲食安全。各企業應該嚴格按照標準要求執行，承擔起自身的社會責任，為消費者提供更加放心、安全的食品產品。

我們總部實驗室可以做GB 19640-2016標準的測試，有產品檢測需求，可以與我們聯系。

聯系人：鄒工