防油劑T/CNFIA206-2024化學品氯丙醇檢測及檢測方法判定

以下內容轉自“食品接觸材料科學”微信公眾號，原標題《造紙化學品中氯.丙.醇的測試方法團標發布》，此微信公眾由我們總部FCM實驗室運營。



近日，由IQTC提出并推動立項的團體標準 T/CNFIA 206-2024 《造紙化學品中氯.丙.醇含量的測定 氣相色譜-質譜法》已經由食品工業協會正式發布。標準已于2024年7月14日起正式實施。標準文本歡迎索閱。



立項背景
GB 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》對食品接觸用紙制品中氯.丙.醇的水提取量設定了嚴格的限量要求，現有研究顯示造紙化學品可能是其主要來源之一，因此控制其含量成為生產企業亟需解決的重要任務。


由IQTC牽頭起草的GB 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》中對食品接觸用紙制品中氯.丙.醇的水提取量給出了嚴格的限量要求，而已有的研究表明，造紙化學品可能是紙制品中氯.丙.醇的重要來源之一，因此管控造紙化學品中氯.丙.醇的含量成為食品接觸用紙的生產企業需要解決的一項重要任務。


造紙階段用到的大量化學品中，可能會有部分化學品中含有來自于氯.丙.醇的氯.丙.醇殘留，隨著生產鏈的傳遞和食品接觸用紙制品向所接觸的食品發生遷移，氯.丙.醇可能Zui終會隨食品進入，影響消費者健康安全。


但我國對于造紙化學品中的氯.丙.醇尚缺乏相關檢測方法標準，這給造紙企業及上游化學品生產企業管控造紙化學品中的氯.丙.醇帶來困難。為彌補標準領域的這一不足，IQTC于2023年6月向食品工業協會提出了團體標準立項申請，并于2023年7月獲得正式立項，總共有12家單位共同參與了為期一年的起草。


參編單位包括：濟寧南天農科化工有限公司、四川洋淼環保科技有限公司、浙江傳化華洋化工有限公司、杭州杭化哈利瑪化工有限公司、廣東良仕工業材料有限公司、珠海紅塔仁恒包裝股份有限公司、山東奧賽新材料有限公司、愛森（中.國）絮凝劑有限公司、索理思（上海）化工有限公司、廣州海關技術中心、保世高（廣州）貿易有限公司、食品工業協會食品接觸材料專業委員會。



標準主要內容
標準適用于檢測造紙化學品中游離態氯.丙.醇的含量，涵蓋濕強劑、粘缸劑、防油劑等多種化學品。通過直接稀釋-氣相色譜-質譜法和衍生化反應-氣相色譜-質譜法兩種方法，分別適用于不同含量級別的化學品，為造紙企業和上游化學品生產企業提供了科學的檢測和管控方法。



本標準適用于造紙化學品中游離態氯.丙.醇含量的檢測，包括但不限于濕強劑、粘缸劑、防油劑、消泡劑、涂布抗水劑、表面施膠劑、模塑防水劑、改性淀粉、改性松香、改性纖維素、改性樹脂等。



標準采用兩種方法對氯.丙.醇進行檢測：

【方法一】直接稀釋-氣相色譜-質譜法
無需使用昂貴的同位素試劑進行衍生化反應，測試成本低廉、操作簡便，適用于氯.丙.醇含量在ppm數量級的造紙化學品。


▲  參考色譜圖【方法一】



【方法二】衍生化反應-氣相色譜-質譜法
通過衍生化反應提高檢測靈敏度，檢出限可低至0.01 mg/kg。

▲  參考色譜圖【方法二】




意義和影響
本標準的制定為造紙化學品生產企業做好產品中氯.丙.醇的管控、以及造紙企業做好原材料中氯.丙.醇的管控提供了科學的檢測方法。這也將為下游紙制品企業生產的食品接觸用紙和紙制品做好氯.丙.醇的合規提供重要的解決思路。


IQTC期待與各方開展更多高水平合作，為行業和相關部門提供更多高水平技術服務和解決方案。




以上內容轉自“食品接觸材料科學”微信公眾號，原標題《造紙化學品中氯.丙.醇的測試方法團標發布》，此微信公眾由我們總部FCM實驗室運營。



我們總部FCM實驗室可以做團體標準 T/CNFIA 206-2024 氯.丙.醇含量的測試，有需求的企業，可以與我們聯系。
聯系人：鄒工














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氯.丙.醇是一類甘油上的被氯原子取代的化合物的總稱，按照取代數量分可以分為單氯.丙.醇（MCPD）和.丙.醇（DCP），單氯.丙.醇根據氯原子位置不同又有兩種位置異構體：3-MCPD和2-MCPD；同樣，.丙.醇也有1,3-DCP和2,3-DCP兩種。氯.丙.醇易溶于乙酯等極性溶劑，略溶于水，化學性質較為穩定。由于所有氯.丙.醇上都至少還保留了一個，因此可以和脂肪酸進行酯化形成氯.丙.醇酯，這是氯.丙.醇在食品中的主要形態。




歐洲食品安全局（EFSA）評估指出3-MCPD對腎臟和生育能力可能產生長期不良影響。1,3-DCP證實具有基因毒性，能誘導小鼠細胞發生惡性轉化,另外有研究證實1,3-DCP與2,3-DCP均對肝細胞有毒性。在Zui近發布的食品接觸用紙制品國標GB 4806.8-2022，1,3-DCP與3-MCPD被列入理化指標進行合規管控。




氯.丙.醇作為一種食品污染物首先于上世紀70年代末在用于制作調味料的酸水解植物蛋白液（HVP）中被發現，被用于水解液導致其中生成了大量的氯.丙.醇，隨后在精煉食用油以及奶粉中也發現了氯.丙.醇，自此學界對氯.丙.醇開始了長達40多年的研究，現有的研究表明，氯.丙.醇在含氯食物的熱處理過程中會普遍生成，其中食物既包括煎炸、烤制這些經過高溫處理的食物，也有煙熏、腌漬制品、大麥芽、炒制堅果、咖啡、奶粉，甚至在人乳中也檢測到了氯.丙.醇。氯.丙.醇在這些食物中的濃度每千克中只有幾微克，則可達6 mg/kg（深炸食品），有關氯.丙.醇在各種食品中的含量調查研究仍是目前的研究熱點。





































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